两块钱的豆腐和一块钱的酸菜烧在一起真的好吃到跳脚。汤汁包裹住了豆腐,酸香入味又下饭,用混合油烧出来更好吃。酸菜用的毛哥于酸菜用小半包就可以了,炒出酸香味微微发白的这个样子。倒入葱姜、蒜、花椒、泡椒,把香味炒出来,加适量清水煮开,再把豆腐捣下锅。放点生抽送先,先调味就可以了,酸菜有咸味,不用放盐了,一起烧个七到八分钟,最后放入葱段和淀粉水,大火翻炒均匀就可以出锅了。酸菜酸咸适中,豆腐嫩滑,已经不能形容他多好吃了,还没端上桌,我已经悄咪咪吃了好几坨了。
发布时间:2025-12-08 09:40:54
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